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03.Oktober 2026
11 bis 14 Uhr
Grundlagen Workshop Gemüse fermentieren & einlegen
Bevor die kalte Jahreszeit kommt, wollen wir gemeinsam den Vorratsschrank füllen. In unserem Fermentationskurs mit Damon Budd vom Onda lernt ihr die Grundlagen dieser uralten Technik kennen, mit der Gemüse haltbar gemacht und in köstliche, gesunde Spezialitäten verwandelt wird.
Gemeinsam probieren wir verschiedene Methoden aus – so dass jede:r am Ende mit drei selbst angesetzten Fermenten im Glas nach Hause geht. Wir stellen frisches Gemüse, Salz, Gewürze und alles Weitere bereit. Wer möchte, darf aber auch gern etwas aus dem eigenen Garten mitbringen – wir schauen dann gemeinsam, wie es sich haltbar machen lässt.
03.Oktober 2026
11 bis 14 Uhr
Grundlagen Workshop Gemüse fermentieren & einlegen
Bevor die kalte Jahreszeit kommt, wollen wir gemeinsam den Vorratsschrank füllen. In unserem Fermentationskurs mit Damon Budd vom Onda lernt ihr die Grundlagen dieser uralten Technik kennen, mit der Gemüse haltbar gemacht und in köstliche, gesunde Spezialitäten verwandelt wird.
Gemeinsam probieren wir verschiedene Methoden aus – so dass jede:r am Ende mit drei selbst angesetzten Fermenten im Glas nach Hause geht. Wir stellen frisches Gemüse, Salz, Gewürze und alles Weitere bereit. Wer möchte, darf aber auch gern etwas aus dem eigenen Garten mitbringen – wir schauen dann gemeinsam, wie es sich haltbar machen lässt.